Cara Membuat Tape Ketan Oleh @citrahendrawijaya

Tape Ketan
Oleh @citrahendrawijaya
Sumber : @normasari_ismail

Tambahkan air matang sedikit sedikit sambil diaduk rata Cara Membuat Tape Ketan Oleh @citrahendrawijaya


Bahan
  • 500 gr beras ketan putih
  • 250 gr beras ketan hitam
  • 6 gr ragi tape
  • 500 ml air matang
  • Daun pisang ( lap bersih )

Cara
  1. Rendam beras ketan putih dan hitam 12 jam
  2. Setelah itu cuci bersih
  3. Kukus beras ketan 1 jam
  4. Tuang ke wadah lain
  5. Tambahkan air matang sedikit sedikit sambil diaduk rata
  6. Kukus kembali beras ketan 20 menit
  7. Tuang beras ke baki, dinginkan
  8. Haluskan ragi.. Masukkan ragi ke plastik gula pasir, ulek dengan hati hati, jangan sampai plastiknya bocor
  9. Setelah beras benar benar dingin, tuang ragi di atasnya dengan menggunakan saringan sambil diayak
  10. Aduk aduk beras dengan sutil kayu yang bersih
  11. Bulatkan2 adonan beras ( saya pakai sarung tangan plastik )
  12. Alas wadah tape dengan daun pisang
  13. Tata tape, jika lebih 1 susun, tiap susunnya di alas daun pisang. Lalu tutup lagi dengan daun pisang
  14. Tutup rapat tape, diamkan 3 hari .


Biar Gampang cari resep ini, silahkan share ya Bunda

Sumber : https://racikanbumbuku.blogspot.com//search?q=cara-membuat-tape-ketan-oleh
Koleksi Video Resep Cara Membuat Tape Ketan Oleh @citrahendrawijaya
(Jika video tidak muncul klik tombol Refresh)
Tags

Posting Komentar

0 Komentar
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.