RACIKAN GULAI KELADI TALAS BOGOR

CARA MEMBUAT GULAI KELADI TALAS BOGOR ENAK. Keladi disebut juga talas bogor. Pilih keladi muda atau talas muda khas bogor karena tidak menyebabkan gatal dan tidak berserat. Ada yang menyebutnya sayur lodeh talas.

CARA MEMBUAT GULAI KELADI TALAS BOGOR ENAK RESEP GULAI KELADI TALAS BOGOR

Talas atau talas bogor adalah tumbuhan penghasil umbi yang cukup penting. Diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan, talas diperkirakan telah dibudidayakan manusia sejak masa purba, bahkan sebelum padi ditanam orang

BAHAN :
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 lbr daun kunyit, potong-potong
  • 1 btg serai, memarkan
  • 125 ml santan kental
  • 1/4 btg keladi muda dan buahnya
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm air asam Jawa
BUMBU HALUS :
  • 2 bh bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 3 bh cabai merah
  • 3 bh kemiri
CARA MEMBUAT GULAI BATANG KELADI ATAU BATANG TALAS :
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun kunyit dan serai, aduk rata.
  2. Tambahkan santan kental, masak sambil diaduk hingga mendidih.
  3. Masukkan batang dan buah keladi, masak sambil diaduk hingga mendidih.
  4. Bumbui gula pasir, garam, dan air asam Jawa, masak hingga lunak. Angkat, hidangkan dengan taburan bawang goreng.
  5. Sajian untuk 2-3 porsi
Koleksi Video Resep RACIKAN GULAI KELADI TALAS BOGOR
(Jika video tidak muncul klik tombol Refresh)

Posting Komentar

0 Komentar
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.